Состав
Форель, обжаренная с шампиньонами и луком, с добавлением грузинских специй и свежей кинзы. Запекается с картофельными ломтиками, под шапкой из натуральных грузинских сыров.
С этим заказывают
Бифштекс из мраморной говядины, сулугуни, моцарелла, батат, соус грибной.
Куриное бедро, салат коул-слоу (капуста красная и белая, морковь, майонез), лук жареный, соус унаги.
Свинина, томленая с луком, томатами, картофельными дольками и свежей кинзой. Подается с маринованными огурцами, томатами черри и соусом Сацебели
Судак, соус на основе майонеза, сметаны и горчицы зернистой, шпинат, томаты черри, икра имитированная, лимон.