Состав
Форель, обжаренная с шампиньонами и луком, с добавлением грузинских специй и свежей кинзы. Запекается с картофельными ломтиками, под шапкой из натуральных грузинских сыров.
С этим заказывают
Бифштекс из мраморной говядины, сулугуни, моцарелла, батат, соус грибной.
Хинкали с картошкой, соус сметано-чесночный, пармезан, лук зеленый.
Котлеты из говядины и курицы, картофельное пюре, шпинат, красное масло.