Традиционный борщ с говядиной. Подается со сметаной, свежей зеленью, салом и пампушкой.
Куриное бедро, тонкий лаваш, маринованный красный лук, зерна граната, томаты, подаётся с соусом сацебели.
Сладость придает ванильный заварной крем и кисло-сладкую нотку вносит пюре из спелой ягоды черной смородины.
Ролл Филадельфия со свежим лососем в сахарной карамели. Подаётся под соусом манго, с хрустящей морковью и зелёным луком.